Jonathan Hoyaux (1,96 m, né le 09/07/1988 à Chambray-lès-Tours) est un joueur de basket originaire de France, évoluant avec Saint-Vallier en NM1 lors de la saison 2025-2026. En NM1, Jonathan Hoyaux a des stats de 6,3 points à 33,3% de réussite aux tirs (dont 30,6% à 3-points, sur 4,9 tentatives par match), 3,0 rebonds, 1,0 passe décisive en 20 minutes par rencontre, sur 23 matchs disputés.